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美味的老干妈盐煎肉

时间:2018-10-13 06:30:33 来源:互联网 阅读:0次

主料

去皮二刀猪腿肉 :250老干妈豆豉 :100

辅料 味精 :5红酱油 :5料酒 :10 蒜苗 :50 大蒜 :10 混合油 :100老姜 :10

具体步骤步1、去皮二刀猪腿肉洗净切成片,蒜苗切成马耳朵形,姜切片,蒜切片。第二步2、将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热,下肉片爆炒,待其呈灯盏窝后滗去余油,下红酱油、姜、蒜片继续翻炒,待肉片水气干后,下老干妈豆豉、料酒、蒜苗、翻炒少许加味精簸转,起锅装盘即成。

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