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好吃的肉丝春笋炒酸菜

2018-10-12 18:38:28

主料

春笋 :1个 酸菜 :100 猪肉 :150

辅料生抽 :适量 韭菜 :适量油 :适量盐 :适量老抽 :适量 淀粉 :适量

具体步骤 第一步1.春笋去皮切丝,锅中烧开水,下入焯两分钟 第二步2.韭菜切段,猪肉用料理机打成末,加入盐和生抽,淀粉拌匀 第三步3.酸菜洗净切末 第四步4.锅烧热下入酸菜末炒干水份 第五步5.加入适量油和干辣椒拌匀盛出 第六步6.锅中加入春笋炒干水份盛出 第七步7.锅中加入油放入肉末炒变色加入老抽炒匀下入春笋丝和辣椒炒两分钟 第八步8.下入韭菜段和适量盐炒1分钟 第九步9.装盘

烹饪技巧韭菜很容易熟最后放

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