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山楂烧肉

2018-10-13 01:14:05

主料

辅料生姜 :适量骨汤 :适量盐 :适量老抽 :适量 冰糖 :适量

具体步骤步1. 排骨炖熟,取下排骨肉,切成小块;山楂干洗净;生姜去皮切丝,备用。第二步2. 炒锅放入少许油,烧热,放入姜丝煸出香味,放入排骨肉、老抽和冰糖,翻炒上色。第三步3. 待排骨肉变色之后,放入山楂干和少许盐,倒入骨汤没过,大火烧开,小火炖煮至收干汤汁,即可出锅。

烹饪技巧简单易做的山楂烧肉,吃在嘴里,有肉的香味,还有淡淡滴山楂酸味儿,好吃不油腻,很适合感冒的人食用,做病号饭也不错。

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