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自制面包4

2018-10-12 21:28:09

主料

高筋面粉 :400 酸奶 :200 鸡蛋 :2个酵母粉 :6盐 :4

辅料

具体步骤 步1. 高筋面粉400克、酸奶200克、鸡蛋2个、酵母粉6克、盐4克,机器揉面15分钟。 第二步2. 分割成2块。 第三步3. 擀成椭圆,一侧薄一些。 第四步4. 从下向上卷起,两侧揉长。 第五步5. 放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口。 第六步6. 烤箱预热200度,烘焙30分钟。

烹饪技巧各家烤箱的温度会有所差异,根据自己的调整就可以。

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