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吃火锅上火拉肚子怎么教你正确吃火锅

2018-07-06 21:13:45

很多人在和朋友在1起的时候,常常去吃火锅是1个很好的选择耐候板
,火锅虽然好吃,但是吃火锅上火拉肚子怎样办?吃火锅拉肚子的缘由是甚么?怎样正确吃火锅?

1、吃火锅拉肚子是怎样回事

1、火锅店提供的食品有质量问题

现在,市面上的火锅店很多,大大小小、知名不知名的,常常良莠不齐,环境不卫生,有些食材极可能已过了保质期或变质,吃进肚子里,固然会致使肠胃不适,产生拉肚子,也就是腹泻的现象。

2、涮火锅的时候没有把食品煮熟

由于火锅1般都是自助的,如果对食品是不是煮熟没有1个概念,吃了生食或半生不熟的食品,这些食品上可能含有细菌,也会引发腹泻。

3、酒水刺激

酒水,也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候,饮用大量冰镇的酒水和饮料,拉肚子的几率会非常高。

4、辣味刺激

火锅的锅底1般都非常辣,而辛辣食品会对肠胃产生刺激热熔胶枪价格
,致使腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱,就不合适吃火锅,特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话,也要尽可能选择鸳鸯锅,吃清汤里面涮出来的食品。

2、如何正确吃火锅

1、1周吃几次火锅适合

1两周吃上1次即可,吃多了容易上火,同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子,含有大量的油脂,糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;火锅汤含有大量的普林,痛风的病人不要喝;火锅汤中含钠离子、钾离子亦多,有肾脏病、高血压的人要谨慎。

2、要掌握好火候

吃火锅时,若食品在火锅中煮久了会失去鲜味,破坏营养成份;倘若煮的时间不够,又容易引发消化道疾病。

3、吃的时间不要太长

有的人,1吃就是数小时之久,乃至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,致使胃肠功能紊乱而产生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。

4、不要吃得太烫

太烫的食品容易烫伤口腔和食道粘膜,若遇烟酒或不清洁的食品更容易致使疾病。吃火锅时,应先将煮好的食品夹出稍冷1下再吃。如果能配上冻新奶则可避免烫伤。

5、不要太辣、太麻

太辣、太麻的食品,不但会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其产生充血和水肿,还容易引发1些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。

6、吃火锅时多放蔬菜

火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食品,特别羊肉性温热,吃多了容易上火。

中医讲求“热则寒之”的食疗方法,因此,涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不但能消除油腻,补充秋冬人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。

凉性的蔬菜1般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等,1般含维生素C和胡萝卜素丰富,最好涮的时间短些,否则会破坏其中的营养物资。

菠菜中含有草酸,会妨碍食品中钙、铁的吸收,最好不要长时间和其他食品1起涮,略焯1下就能够了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜,由于含有丰富的粗纤维,营养损失少,涮时时间可以长1些。

7、不要乍寒乍热

很多人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒嘉鱼县珍湖农业发展有限公司
,如此1冷1热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。特别是本身就有慢性胃病的人,更容易引发慢性病的急性发作。吃火锅要讲求正确吃法,也有很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料,却不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激,容易致使咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。同时,北方的冬季比较干燥,麻辣食品会使身体消耗大量水份樱桃树苗
,不利于养生,还易致使冬季皮肤瘙痒的产生。

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