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葱姜鸡块

2018-10-11 18:05:53

主料

鸡翅 :5只

辅料 姜 :适量 酱油 :适量葱 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.鸡翅改刀切大块,姜切丝(多放一点姜),葱白、葱叶分别切寸段备用。 第二步2.炒锅倒少许的油,下姜丝炒香。因为鸡肉到还会出很多的油,所以油不用放得太多,可以炒香姜丝便可。 第三步3.倒入鸡肉块,大火翻炒。 第四步4.倒入葱白段、盐(还可以加少许的白糖),继续翻炒。 第五步5.这个时候鸡肉很容易粘锅,可以将火调至中火或小火,并不停的翻炒。 第六步6.大约7~8分钟后,加入少许的酱油翻炒均匀,再将葱叶撒入略微翻炒便可。

烹饪技巧挺简单的,没啥技巧

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