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养殖场研究香菇废菌棒替代部分饲料

时间:2019-05-22 03:37:55 来源:互联网 阅读:0次

养殖场研究香菇废菌棒替代部分饲料

从20世纪80年代初开始,云和县便是我国南方着名的黑木耳、竹荪和香菇的主产区,也是全国食用菌科技开发的示范基地。近年来,食用菌栽培量一直稳定在5000 6000万袋,每年到了5月下旬6月初,就有大量的废菌棒待处理。据食用菌的有关专家测定,废菌糠与种菇前的新原料相比营养含量是:粗纤维由36.67%,降到18.19%,蛋白质由4.68%,上升到7.53%,木质素分解30%左右,且糖分含量高,这是由于在种食用菌的过程中,菌丝吸收培养料中的养分,形成了大量的菌蛋白,子实体收成结束后仍然有不少菌蛋白留在培养基中,从而提高了蛋白质的含量。

据了解,常规栽培的香菇、黑木耳、平菇、金针菇、秀珍菇等食用菌,一般都是通过制棒,并且实行熟料栽培,经出菇产品收获结束后,会留下大批的废菌棒,被菇农们扔在菇棚的四周与田头地角,造成水源及环境的污染。

为了解决废菌棒的污染问题,寻找养殖场新的节粮途径,云和县乐福久生态养殖场近日推出 规模养殖场香菇废菌棒替代部分饲料饲养应用 课题,研究在饲料中添加菌棒比例方案,以达到限度的降低饲料成本。

据养殖场业主刘邦友介绍,该课题主要做法是:选择无霉菌、无病虫害、洁白的香菇废菌棒打碎,拌入适量的食盐、过磷酸钙、尿素和水,充分进行拌和,其加水量以用手抓菌糠,指缝间有水渗出而不下滴为宜,然后再盖上塑料薄膜,密封后发酵。发酵好后按一定的比例加入饲料中就可饲喂生猪。各个年龄阶段生猪对香菇菌棒的添加量有很大的差异。对于小猪只能添加5%的量,以后随月龄的增长可以加大的菌棒的添加量。

(作者:佚名)

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